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Da' be' rami scendea / (dolce ne la memoria) / una pioggia di fior. Solamente i versi del Canzoniere del Petrarca possono rendere l’idea della bellezza del Giardino di Ninfa, dalle Chiare, fresche, dolci acque che si estendono su otto ettari di paesaggio tra gli attuali comuni di Cisterna di Latina, di Sermoneta e di Norma. A narrare, passo dopo passo, della nascita e della genesi del giardino è un bellissimo libro scritto da Lauro Marchetti intitolato Memorie di Ninfa

Fabio Stivali du Symposium Sermoneta, Saro Gugliotta président de SlowFood Sicile et Roberto Burdese président de SlowFood Italie avec les administrateurs de Isole Slow Mega Tagliolino al Trombolotto. La cuisine médiévale pauvre de Sermonet rencontre le meilleur de Slowfood. . Histoire de la sauce Trombolotto et exécution du Tagliolino avec Trombolotto et Orbetello Bottarga aromatisée à l'Armagnac.

Fabio Stivali et Angela Concu. Trombolotto, l'ancien citron de Sermoneta.

Fabio Stivali et Angela Concu grand succès au Vinoforum 2016

Beau reportage Rai News sur les ambassadeurs du Goût. Silvia Rita fait un beau reportage sur Cristina Bowerman et qui parle de nous avec quelques beaux clichés à Sermoneta à notre Symposium Garden.

Mariangela Ruggiero - Fettuccine, poulpe, tomates séchées, câpres, Trombolotto, Armagnac bottarga.