1. Inici
  2. Compra
  3. Trombolotto i Productes
  4. Carxofes en oli amb Lucrezia Borgia 580 gr

Carxofes en oli amb Lucrezia Borgia 580 gr

Carxofa blanquejada en àcid cítric amb un sabor delicat, pel seu delicat sabor es pot utilitzar per a primers plats, o fregir sense arrebossat o amanir amb la nostra salsa Trombolotto per fer-la única i apetitosa.

15.00€ 
Afegeix a la cistella  

Productes relacionats

Vista ràpida
  Afegeix a la cistella
  

Trombolotto infusió 220 ml

Què és el Trombolotto? Trombolotto és una llimona autòctona Sermonetano: nom científic "Citrus Limon Caietanus". Amb aquesta llimona creem, a través d'un complicat procés de mòlta de les olives i la pròpia llimona, un oli molt fragant i ple de totes les millors propietats de la llimona i l'oliva. Posteriorment, a través de la selecció d'unes 12,14 herbes mediterrànies de sotabosc, entre elles el nostre bolet, nepetella i orenga silvestre, ho deixem tot en infusió durant 30 dies aproximadament. Així es porta a terme una de les tradicions familiars d'utilitzar aquest condiment esplèndid i únic en caça, peixos i taronges. L'ús del Trombolotto sembla que es remunta a l'època medieval dels templers, gràcies a les seves propietats amfòteres es va utilitzar inicialment per cobrir carns ràncies i després durant els sumptuosos banquets nobiliaris de la senyoria Sermonetana per refinar els plats més preuats. Més tard amb Cristòfor Colom l'any 1496 van arribar d'Amèrica altres espècies importants com el xile que van canviar radicalment la manera de cuinar a la nostra península. Consulta a continuació les variants disponibles i rebràs un descompte en funció de les quantitats que demanis.

17.90€
Vista ràpida
  Afegeix a la cistella
  

Infusió Trombolotto 100 ml

Què és el Trombolotto? Trombolotto és una llimona autòctona Sermonetano: nom científic "Citrus Limon Caietanus". Amb aquesta llimona creem, a través d'un complicat procés de mòlta de les olives i la pròpia llimona, un oli molt fragant i ple de totes les millors propietats de la llimona i l'oliva. Posteriorment, a través de la selecció d'unes 12,14 herbes mediterrànies de sotabosc, entre elles el nostre bolet, nepetella i orenga silvestre, ho deixem tot en infusió durant 30 dies aproximadament. Així es porta a terme una de les tradicions familiars d'utilitzar aquest condiment esplèndid i únic en caça, peixos i taronges. L'ús del Trombolotto sembla que es remunta a l'època medieval dels templers, gràcies a les seves propietats amfòteres es va utilitzar inicialment per cobrir carns ràncies i després durant els sumptuosos banquets nobiliaris de la senyoria Sermonetana per refinar els plats més preuats. Més tard amb Cristòfor Colom l'any 1496 van arribar d'Amèrica altres espècies importants com el bitxo que van canviar radicalment la manera de cuinar a la nostra península, completant així l'harmonia i el caràcter d'aquest condiment que Fabio Stivali va reinterpretar segons el seu gust personal i el plaer del terra que representa. Consulta a continuació les variants disponibles i rebràs un descompte en funció de les quantitats que demanis.

12.90€
Vista ràpida
  Afegeix a la cistella
-14.29%
  

Crema Trombolotto 100 ml

Crema Trombolotto 100 ml Producte excepcional, pensat per ser utilitzat cru sobre peixos fumats com el salmó i diversos fumats però també formatges, pastes i risottos, peixos crus i fins i tot gelats.

28.00€24.00€