ブログニュースとレシピ

Da' be' rami scendea / (dolce ne la memoria) / una pioggia di fior. Solamente i versi del Canzoniere del Petrarca possono rendere l’idea della bellezza del Giardino di Ninfa, dalle Chiare, fresche, dolci acque che si estendono su otto ettari di paesaggio tra gli attuali comuni di Cisterna di Latina, di Sermoneta e di Norma. A narrare, passo dopo passo, della nascita e della genesi del giardino è un bellissimo libro scritto da Lauro Marchetti intitolato Memorie di Ninfa

セルモネータシンポジウムのFabio Stivali氏、SlowFood SicilyのSaro Gugliotta会長、SlowFood ItalyのRoberto Burdese会長、そしてIsole Slow Mega Tagliolino al Trombolottoの理事たち。貧しい中世のセルモネタ料理とスローフードの最高の料理が出会います。 。トロンボロットソースの歴史と、トロンボロットとアルマニャック風味のオルベテッロ・ボッタルガを使ったタリオリーノの作り方。

ファビオ・スティバリとアンジェラ・コンク。トロンボロット、セルモネータの古代レモン。

ファビオ・スティヴァリとアンジェラ・コンクがヴィノフォーラム2016で大成功を収める

シェフのクリスティーナ・バウワーマンと彼女のオリジナル料理、セルモネータ・トロンボロット添え

2005 年カプリ島のアネマとコアの VIP サバイバル パッケージの歴史的なレシピ本。ハインツ ベック、トニ メリーノ、偉大なグイド レンボと共演

素晴らしい Rai News がテイストのアンバサダーについてレポートします。シルビア・リタは、クリスティーナ・バウワーマンについて美しいレポートを書き、シンポジウム・ガーデンでのセルモネータの美しいショットを使って私たちについて話します。

マリアアンジェラ ルッジェーロ アル トロンボロット イカスミ、イカの食用油漬け、トロンボロット注入、ボッタルガ クランブル、アルゼンテ ピスタチオのスパゲッティーニ

マリアアンジェラ・ルッジェーロ - フェットチーネ、タコ、ドライトマト、ケッパー、トロンボロット、アルマニャック ボッタルガ。

それは今回のミラノ ゴローザの啓示でした。私たちはトロンボロットについて話しているのです!

ローマのリメッサ・ロッシオリのトロンボロットでファビオ・スティヴァリ、アンジェラ・コンク、マスターシェフ・イタリアとディナー。ブルーノ・バルビエリ、ジョー・バスティアニッチ、アントニーノ・カンナヴァッチュオーロ、アントニア・グルックマン