Notícies i receptes del blog

Da' be' rami scendea / (dolce ne la memoria) / una pioggia di fior. Solamente i versi del Canzoniere del Petrarca possono rendere l’idea della bellezza del Giardino di Ninfa, dalle Chiare, fresche, dolci acque che si estendono su otto ettari di paesaggio tra gli attuali comuni di Cisterna di Latina, di Sermoneta e di Norma. A narrare, passo dopo passo, della nascita e della genesi del giardino è un bellissimo libro scritto da Lauro Marchetti intitolato Memorie di Ninfa

Fabio Stivali del Sermoneta Symposium, Saro Gugliotta president de SlowFood Sicily i Roberto Burdese president de SlowFood Italy amb patrons d'Isole Slow Mega Tagliolino al Trombolotto. La cuina sermonetana medieval pobre es troba amb el millor de l'Slowfood. . Història de la salsa Trombolotto i execució de Tagliolino amb Trombolotto i Orbetello Bottarga aromatitzat amb Armagnac.

Fabio Stivali i Angela Concu. Trombolotto, l'antiga llimona de Sermoneta.

Fabio Stivali i Angela Concu gran èxit al Vinoforum 2016

La xef Cristina Bowerman i el seu plat original amb trombolotto Sermoneta

Receptari històric del paquet VIP Survival per a Anema i Core a Capri 2005. Amb Heinz Beck, Toni Mellino i el gran Guido Lembo

Magnífic reportatge de Rai News sobre els ambaixadors del Gust. Silvia Rita fa un reportatge preciós sobre Cristina Bowerman i ens parla amb unes boniques fotos a Sermoneta al nostre Jardí del Simposi.

Mariangela Ruggiero al Trombolotto Espaguetis amb tinta de calamar, calamars en oli de cuina, infusió de Trombolotto, crumble de bottarga i pistatxos Arzente

Mariangela Ruggiero - Fettuccine, pop, tomàquets secs, tàperes, Trombolotto, bottarga d'Armagnac.

Va ser la revelació d'aquesta edició de Milano Golosa: parlem de Trombolotto!

Sopar al Trombolotto amb Fabio Stivali, Angela Concu i Masterchef Italia a Rimessa Roscioli Roma. Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Gluckmann