Blog-News und Rezepte #Fabio Stivali

Da' be' rami scendea / (dolce ne la memoria) / una pioggia di fior. Solamente i versi del Canzoniere del Petrarca possono rendere l’idea della bellezza del Giardino di Ninfa, dalle Chiare, fresche, dolci acque che si estendono su otto ettari di paesaggio tra gli attuali comuni di Cisterna di Latina, di Sermoneta e di Norma. A narrare, passo dopo passo, della nascita e della genesi del giardino è un bellissimo libro scritto da Lauro Marchetti intitolato Memorie di Ninfa

Fabio Stivali vom Sermoneta-Symposium, Saro Gugliotta, Präsident von SlowFood Sizilien, und Roberto Burdese, Präsident von SlowFood Italien, mit Treuhändern von Isole Slow Mega Tagliolino al Trombolotto. Die arme mittelalterliche sermonetische Küche trifft auf das Beste von Slowfood. . Geschichte der Trombolotto-Sauce und Zubereitung von Tagliolino mit Trombolotto und Orbetello Bottarga, gewürzt mit Armagnac.

Fabio Stivali ed Angela Concu. Il Trombolotto, l’antico limone di Sermoneta

Fabio Stivali und Angela Concu großer Erfolg beim Vinoforum 2016

Chefköchin Cristina Bowerman und ihr originelles Gericht mit Sermoneta Trombolotto

Historisches Rezeptbuch des VIP-Survival-Pakets für Anema und Core in Capri 2005. Mit Heinz Beck, Toni Mellino und dem großartigen Guido Lembo