Trombolotto und Produkte

Trombolotto-Aufguss, Sauerkirschessig, Armagnac-Bottarga, Armagnac-Sauerkirschen, Thunfisch-Carbonara, Sermoneta.

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Trombolotto-Aufguss 220 ml

Was ist Trombolotto? Trombolotto ist eine einheimische Sermonetano-Zitrone: wissenschaftlicher Name „Citrus Limon Caietanus“. Mit dieser Zitrone erzeugen wir durch einen komplizierten Prozess des Mahlens der Oliven und der Zitrone selbst ein sehr duftendes Öl mit den besten Eigenschaften der Zitrone und der Olive. Anschließend lassen wir durch die Auswahl von ca. 12,14 mediterranen Unterholzkräutern, darunter unser Steinpilz, Nepetella und wilder Oregano, alles ca. 30 Tage ziehen. Damit wird eine der Familientraditionen, dieses herrliche und einzigartige Gewürz zu Wild, Fisch und Orangen zu verwenden, verwirklicht. Die Verwendung von Trombolotto scheint auf das Mittelalter der Tempelritter zurückzugehen. Dank seiner amphoteren Eigenschaften wurde es zunächst zum Abdecken von ranzigem Fleisch und dann bei den prächtigen Adelsbanketten der Sermonetana-Herrschaft zum Verfeinern der kostbarsten Gerichte verwendet. Später, mit Christoph Kolumbus im Jahr 1496, kamen weitere wichtige Gewürze wie Chili-Pfeffer aus Amerika, was die Art des Kochens auf unserer Halbinsel radikal veränderte. Schauen Sie sich unten die verfügbaren Varianten an und Sie erhalten einen Rabatt basierend auf den von Ihnen bestellten Mengen.

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Trombolotto-Aufguss 100 ml

Was ist Trombolotto? Trombolotto ist eine einheimische Sermonetano-Zitrone: wissenschaftlicher Name „Citrus Limon Caietanus“. Mit dieser Zitrone erzeugen wir durch einen komplizierten Prozess des Mahlens der Oliven und der Zitrone selbst ein sehr duftendes Öl mit den besten Eigenschaften der Zitrone und der Olive. Anschließend lassen wir durch die Auswahl von ca. 12,14 mediterranen Unterholzkräutern, darunter unser Steinpilz, Nepetella und wilder Oregano, alles ca. 30 Tage ziehen. Damit wird eine der Familientraditionen, dieses herrliche und einzigartige Gewürz zu Wild, Fisch und Orangen zu verwenden, verwirklicht. Die Verwendung von Trombolotto scheint auf das Mittelalter der Tempelritter zurückzugehen. Dank seiner amphoteren Eigenschaften wurde es zunächst zum Abdecken von ranzigem Fleisch und dann bei den prächtigen Adelsbanketten der Sermonetana-Herrschaft zum Verfeinern der kostbarsten Gerichte verwendet. Später, mit Christoph Kolumbus im Jahr 1496, kamen weitere wichtige Gewürze wie Chili aus Amerika, die die Art und Weise des Kochens auf unserer Halbinsel radikal veränderten und so die Harmonie und den Charakter dieses Gewürzes vervollständigten, das Fabio Stivali entsprechend seinem persönlichen Geschmack und Vergnügen neu interpretierte Land, das es darstellt. Schauen Sie sich unten die verfügbaren Varianten an und Sie erhalten einen Rabatt basierend auf den von Ihnen bestellten Mengen.

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Trombolotto-Creme 100 ml

Trombolotto-Creme 100 ml Außergewöhnliches Produkt, das für die rohe Verwendung auf geräuchertem Fisch wie Lachs und verschiedenen geräucherten Produkten, aber auch auf Käse, Pasta und Risotto, rohem Fisch und sogar Eiscreme entwickelt wurde.

28.00€24.00€

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Bottarga mit Armagnac 220 ml

Meeräsche-Bottarga, gewürzt mit BasArmagnac Lheraud 30 Jahre alt. Sehr delikater und historischer Begleiter der Trombolotto-Sauce. Zusammen ergeben sie eine Kombination, die weiterhin die raffiniertesten Gaumen der Welt und die Küchen großer Sterneköche erobert. Packung für mindestens 20 Personen mit 220 ml/90 g

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Abendessen im Trombolotto

Trombolotto-Abendessen für 3/4 Personen, bestehend aus: 1 x Trombolotto-Aufguss 212 ml, 1 x Arzente Bottarga und Pistazienstreusel 100 ml + 1 x Simposio-Ei-Tagliolini 250 gr. Siehe auch die Variationen unten mit anderen Nudelsorten. Für umfassendere Pakete empfehlen wir Ihnen, den Abschnitt „Trombolotto – Geschenkpakete und Abendessen“ zu besuchen

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Bottarga mit Armagnac 100ml

Meeräsche-Bottarga, aromatisiert mit BasArmagnac Lheraud 30 Jahre.

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Arzente Bottarga und Pistazien-Crumble 100 ml

Wir haben die besten Pistazien aus Bronte, unsere Bottarga und unser geröstetes Brot aus Altamura ausgewählt, alle mit Arzente-Brandy aromatisiert, der dem Produkt eine süße und zarte Note verleiht, die mit der Zeit mit Eleganz und Lakritznoten reift.

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Arzente Bottarga und Pistazien-Crumble 220 ml

Wir haben die besten Pistazien aus Bronte, unsere Bottarga und unser geröstetes Brot aus Altamura ausgewählt, alle mit Arzente-Brandy aromatisiert, was dazu beiträgt, dem Produkt eine süße und zarte Note zu verleihen, die mit der Zeit mit Eleganz und einem Hauch von Lakritze reift. Packung für mindestens 25 Personen mit 220 ml/90 g

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Thunfisch Carbonara mit Trombolotto 100 ml

Thunfisch Carbonara mit Trombolotto. 100 ml Produkt bestehend aus Long Wing Thunfisch, Salina-Kapern, wildem Oregano aus Pantelleria, alles gekocht und mit Zibibbo-Wein aus Pantelleria und Trombolotto vermischt.

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Thunfisch Carbonara mit Trombolotto 220 ml

Thunfisch Carbonara mit Trombolotto 220 ml. Produkt bestehend aus Langflügel-Thunfisch, Kapern aus Salina, wildem Oregano aus Pantelleria, alles gekocht und mit Zibibbo-Wein aus Pantelleria und Trombolotto vermischt.

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Schwertfisch Carbonara mit Trombolotto 100 ml

Schwertfisch-Carbonara mit Trombolotto 100 ml Produkt bestehend aus Schwertfisch, Kapern aus Salina, wildem Oregano aus Pantelleria, alles gekocht und mit Zibibbo-Wein aus Pantelleria und Trombolotto vermischt. alle 6 Packungen 1 Gratisgeschenk

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Schwertfisch Carbonara mit Trombolotto 220 ml

Schwertfisch-Carbonara mit Trombolotto 220 ml Produkt bestehend aus Schwertfisch, Kapern aus Salina, wildem Oregano aus Pantelleria, alles gekocht und mit Zibibbo-Wein aus Pantelleria und Trombolotto vermischt.

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In Trombolotto und Sauerkirschessig marinierte Sardellen -100 ml

In Trombolotto und Sauerkirschessig marinierte Sardellen sind ein Spitzenprodukt in der Kategorie Trombolotto und Produkte. Diese fein marinierten Sardellen vereinen die Frische von Terracina-Fisch mit der Intensität von Trombolotto und der süßen Säure von Sauerkirschessig und schaffen so eine Geschmackskombination, die den Gaumen anregt. Jedes Glas ist ein Schatz authentischer und unverfälschter Aromen, ideal für alle Liebhaber raffinierten und natürlichen Geschmacks. Ideal als Vorspeise, Salate und Aperitif. Wir empfehlen immer, die Verfügbarkeit zu prüfen, da wir das Produkt nach Verfügbarkeit und Frische produzieren.

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In Trombolotto und Sauerkirschessig marinierte Sardellen -240 ml

In Trombolotto und Sauerkirschessig marinierte Sardellen sind ein Spitzenprodukt in der Kategorie Trombolotto und Produkte. Diese fein marinierten Sardellen vereinen die Frische von Terracina-Fisch mit der Intensität von Trombolotto und der süßen Säure von Sauerkirschessig und schaffen so eine Geschmackskombination, die den Gaumen anregt. Jedes Glas ist ein Schatz authentischer und unverfälschter Aromen, ideal für alle Liebhaber raffinierten und natürlichen Geschmacks. Ideal als Vorspeise, Salate und Aperitif. Wir empfehlen immer, die Verfügbarkeit zu prüfen, da wir das Produkt nach Verfügbarkeit und Frische produzieren.

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In Trombolotto und Sauerkirschessig marinierte Rotbarbenfilets – 240 ml

Bringen Sie einen Hauch von Klasse auf Ihren Tisch mit in Trombolotto und Sauerkirschessig marinierten Rotbarbenfilets (240 ml). Diese Delikatesse ist das Ergebnis einer kulinarischen Tradition, die den kräftigen Geschmack von Trombolotto mit dem umhüllenden Aroma von Sauerkirschessig verbindet. Eine Gourmet-Option, perfekt, um Ihre Gäste zu jedem besonderen Anlass zu überraschen und zu erfreuen.

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Puntarelle mit saurem und nativem Olivenöl extra

Puntarelle mit saurem und nativem Olivenöl extra. 220 ml Produkt von unglaublicher Güte, mit äußerster Sorgfalt und Auswahl des Produkts zubereitet, wird es knusprig und appetitlich und wenn es mit unserem Sauerkirschessig gewürzt und zusammen mit den Symposio-Sardellen serviert wird, wird es Ihre Gäste sprachlos machen. Wir empfehlen immer, die Verfügbarkeit zu prüfen, da wir das Produkt nach Verfügbarkeit und Frische produzieren.

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Sauerkirsch-Balsamico-Essig 45 ml 5 Jahre gereift

Sauerkirsch-Balsamico-Essig 45 ml Naturprodukt zum rohen Würzen aller Gerichte, von Fleisch bis Fisch, von Eis bis zu Salaten. Glutenfrei

21.00€18.00€

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Sauerkirsch-Balsamico-Essig 100 ml 6 Jahre gereift

Sauerkirsch-Balsamico-Essig 100 ml Naturprodukt zum rohen Würzen aller Gerichte, von Fleisch bis Fisch, von Eis bis zu Salaten. Glutenfrei

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Sauerkirsch-Balsamico-Essig 100 ml – 8 Jahre gereift, limitierte Auflage von 100 Stück in eleganter Geschenkbox

Sauerkirschessig 100 ml – 8 Jahre gereift. Limitierte Auflage von 100 Stück in einer eleganten Geschenkbox. Auswahl aus einem außergewöhnlichen Bestand an Sauerkirschen mit einem berauschenden Aroma und einem säuerlichen und würzigen Geschmack. Natürliches Produkt zum rohen Würzen aller Gerichte, von Fleisch bis Fisch, von Eis bis zu Salaten. Glutenfrei

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Pistazienpesto mit Trombolotto 100 ml

Pistazienpesto mit Trombolotto 100 ml Pesto mit Rosmarin, Basilikum und Pistazien aus Bronte. Produkt mit intensiven Aromen und feinem Geschmack, kann roh zu Fleisch, Nudeln und Fisch verwendet werden. Produkt, das auf dem Symposium häufig in der Komposition von Campagnola mit Sauerkirschen verwendet wird...auch hervorragend zu Thunfisch und Schalentieren.

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Pistazienpesto mit Trombolotto 220 ml

Pistazienpesto mit Trombolotto 220 ml Pesto mit Rosmarin, Basilikum und Pistazien aus Bronte Produkt mit intensivem Aroma und feinem Geschmack, kann roh zu Fleisch, Nudeln und Fisch verwendet werden. Produkt, das auf dem Symposium häufig in der Komposition von Campagnola mit Sauerkirschen verwendet wird...auch hervorragend zu Thunfisch und Schalentieren.

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Semmelbrösel mit Armagnac-Geschmack 100 ml

Außergewöhnliches Produkt mit einem zarten und abgerundeten Duft. Entwickelt für die perfekte Kombination mit Trombolotto-Sauce, macht es das Gericht im richtigen Maß schmackhaft und duftend.

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Semmelbrösel mit Armagnac-Geschmack 212 ml

Außergewöhnliches Produkt mit einem zarten und abgerundeten Duft. Entwickelt für die perfekte Kombination mit Trombolotto-Sauce, macht es das Gericht im richtigen Maß schmackhaft und duftend.

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Artischocken in Öl mit Lucrezia Borgia 580 gr

In Zitronensäure blanchierte Artischocke mit zartem Geschmack. Aufgrund ihres delikaten Geschmacks kann sie für erste Gänge verwendet oder ohne Teig frittiert oder mit unserer Trombolotto-Sauce gewürzt werden, um sie einzigartig und appetitlich zu machen.

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San Marzano-Tomate in Öl 212 gr

San Marzano-Tomate in Öl 212 g in nativem Olivenöl extra aus Itrana

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Reinforzino alla Lucrezia Borgia 212 ml

Ein weiteres historisches Produkt des Symposiums, abgestimmt auf Knoblauch, Petersilie und Chili mit einem zarten und harmonischen Aroma und Geschmack. Entwickelt für perfekte Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischote. Erhitzen Sie einfach ein wenig Öl für ein paar Minuten und geben Sie für jeweils zwei Personen einen Teelöffel Stärke hinzu, fügen Sie die Nudeln al dente hinzu und braten Sie alles in der Pfanne an. Hervorragend geeignet, um Soutés, Saucen und gebratenem Fleisch und Fisch Charakter zu verleihen. Fantastisch zu Spaghetti, Meeresfrüchten und Trombolotto.

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Ciceronische Olivenpastete 212 gr

Ciceronian Olive Patè 212 gr Itrana-Olive mit ihrem Öl, hervorragend zum Würzen von Pasta und Bruschetta.

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Olivella-Pastete 212 gr

Olivella Patè 212 gr, Olivella-Olive mit ihrem Öl, hervorragend zum Würzen von Pasta und Bruschetta.

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Ei-Tagliolini 250 gr

Ei-Tagliolini 250 gr

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Eier-Tagliolini 250 gr – Packung mit 2 Stück

Eier-Tagliolini 250 gr – Packung mit 2 Stück

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Eier-Tagliatelle 250 gr

Eier-Tagliatelle 250 gr

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Eier-Tagliatelle 250 gr - 2 Stück

Eier-Tagliatelle 250 gr - 2 Stück

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Scialatiello 500 gr

Scialatiello 500 gr

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Extra Sauerkirschmarmelade 180 gr

Unsere Extra-Kirschen-Marmelade wird aus den besten Kirschen aus den Lepini-Bergen hergestellt und lässt den Geschmack der Früchte mit all ihren wertvollen Eigenschaften von Säure und Süße unverändert.

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Extra Feigenmarmelade 180 gr

Diese elegante Feigenmarmelade wird aus ausgewählten, hochwertigen Septemberfeigen hergestellt, die langsam gegart werden, bis sie die perfekte Konsistenz haben. Mit einem betörend fruchtigen Geschmack und einer samtigen Konsistenz, die sich leicht verteilen lässt, kann es zu jeder Tageszeit verzehrt werden, nicht nur zum Frühstück auf Brot und Croissants gestrichen, sondern passt auch hervorragend zum Abschluss von gegrillten Fleischgerichten oder zum klassischen Siedfleisch. . Verpackt in einem kompakten 180-g-Glas ist diese Feigenmarmelade frei von künstlichen Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffen und bietet eine perfekte Harmonie zwischen Gesundheit und Geschmack!

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Sauerkirschen in Armagnac 212 gr

Sauerkirschen mit Armagnac 212 gr Unsere wilden Sauerkirschen aus Sermoneta mit natürlicher Gärung mit 30 Jahre alten Armagnac-Lheraud-Veredelungen. Produkt mit außergewöhnlichen Aromen und einem faszinierenden Geschmack. Wird hauptsächlich zu Desserts, aber auch zu Braten und Wild sowie Fisch und Gemüse verwendet.

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Sauerkirschen in Armagnac 500 gr

Sauerkirschen mit Armagnac 500 gr Unsere wilden Sauerkirschen aus Sermoneta mit natürlicher Gärung mit 30 Jahre alten Armagnac-Lheraud-Veredelungen. Produkt mit außergewöhnlichen Aromen und einem faszinierenden Geschmack. Wird hauptsächlich zu Desserts, aber auch zu Braten und Wild sowie Fisch und Gemüse verwendet.

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Sauerkirschen in Armagnac 900 gr

Sauerkirschen mit Armagnac 900 gr Unsere wilden Sauerkirschen aus Sermoneta mit natürlicher Gärung mit 30 Jahre alten Armagnac-Lheraud-Veredelungen. Produkt mit außergewöhnlichen Aromen und einem faszinierenden Geschmack. Wird hauptsächlich zu Desserts, aber auch zu Braten und Wild sowie Fisch und Gemüse verwendet.

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Aprikosen in Armagnac in Armagnac 900 gr - Kopie

Aprikosen erster Wahl, dehydriert mit einem kontrollierten Verfahren, das die Weichheit und Knusprigkeit in einer wertvollen Konservierungsflüssigkeit bewahrt. zubereitet mit ausgezeichnetem Bas-Armagnac, der den Geschmack verstärkt. Sie begleiten überraschenderweise Desserts auf Schokoladenbasis, gereiften Käse und Gänseleber. Die dominierende Flüssigkeit ist ein ausgezeichneter Passito, der mit den gleichen Kombinationen verkostet werden kann. FORMAT: - 1000 ML

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Aprikosen in Armagnac in Armagnac 220 gr

Aprikosen erster Wahl, dehydriert mit einem kontrollierten Verfahren, das die Weichheit und Knusprigkeit in einer wertvollen Konservierungsflüssigkeit bewahrt. zubereitet mit ausgezeichnetem Bas-Armagnac, der den Geschmack verstärkt. Sie begleiten überraschenderweise Desserts auf Schokoladenbasis, gereiften Käse und Gänseleber. Die dominierende Flüssigkeit ist ein ausgezeichneter Passito, der mit den gleichen Kombinationen verkostet werden kann. FORMAT: 220 ML