Cenetta N°6 carbonara di tonno al Trombolotto.
Cenetta al Trombolotto x 6 pax, composta da: 1 x infuso di Trombolotto 212 ml , 1 x Crumble di bottarga e pistacchio all'arzente 100 ml , 1 Carbonara di tonno al trombolotto 100 ml 1 x rinforzino alla Lucrezia Borgia 100 ml 1 Carciofo alla Lucrezia Borgia 580 gr , 1 x Spaghetto Carla Latini 500 gr, 2 tagliolini all'uovo simposio seccati in fruttaio 1 x ricettario del simposio
- Produttore: Simposio
Ulteriori informazioni
Cenetta del simposio xx:consigli
Per iniziare, un appetitosissimo antipasto di Carciofi alla Lucrezia con un filino di trombolotto.
Primo piatto :Tagliolini all'uovo con Trombolotto , Crumble di bottarga e pistacchio all'Arzente e carbonara di tonno. Scoprirete un nuovo modo di cucinare a crudo. Scolate la pasta,salata quanto basta ,aggiungere due cucchiai di trombolotto per persona e uno di crumble , la nostra carbonara di tonno da aggiungere leggermente riscaldata sulla pasta appena condita ed il gioco è fatto.
Per i nottambuli un fantastico spaghetto Carla Latini, scaldate un filino di olio in padella e fate scaldare un cucchiaino di rinforzino alla Lucrezia, finchè non sentite il profumo di buono nell'aria. Scolate la pasta in padella e ripassate qualche minuto . se volete potete aggiungere un bottiglia di vino dal sottomenu dell'ordine. Buon Appetito