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Thunfisch Carbonara mit Trombolotto 100 ml

Thunfisch Carbonara mit Trombolotto. 100 ml Produkt bestehend aus Long Wing Thunfisch, Salina-Kapern, wildem Oregano aus Pantelleria, alles gekocht und mit Zibibbo-Wein aus Pantelleria und Trombolotto vermischt.

15€ 18€-16.67%
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Confezione composta da Tonno Ala Lunga ,capperi di Salina, origano selvatico di Pantelleria il tutto cotto e sfumato con vino Zibibbo di pantelleria.Condito con Trombolotto e sterilizzato.Prodotto strepitoso che forma e completa quello che chiamiamo il piatto principe del Simposio." La Carbonara di tonno al Trombolotto. Insieme alla salsa di trombolotto e la Bottarga aromatizzata ed il nostro tagliolino si può rifare a casa il nostro campione di bontà.il tutto a crudo cuocendo semplicemente la pasta ed aggiungendo i componenti a crudo..

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17.90€
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Was ist Trombolotto? Trombolotto ist eine einheimische Sermonetano-Zitrone: wissenschaftlicher Name „Citrus Limon Caietanus“. Mit dieser Zitrone erzeugen wir durch einen komplizierten Prozess des Mahlens der Oliven und der Zitrone selbst ein sehr duftendes Öl mit den besten Eigenschaften der Zitrone und der Olive. Anschließend lassen wir durch die Auswahl von ca. 12,14 mediterranen Unterholzkräutern, darunter unser Steinpilz, Nepetella und wilder Oregano, alles ca. 30 Tage ziehen. Damit wird eine der Familientraditionen, dieses herrliche und einzigartige Gewürz zu Wild, Fisch und Orangen zu verwenden, verwirklicht. Die Verwendung von Trombolotto scheint auf das Mittelalter der Tempelritter zurückzugehen. Dank seiner amphoteren Eigenschaften wurde es zunächst zum Abdecken von ranzigem Fleisch und dann bei den prächtigen Adelsbanketten der Sermonetana-Herrschaft zum Verfeinern der kostbarsten Gerichte verwendet. Später, mit Christoph Kolumbus im Jahr 1496, kamen weitere wichtige Gewürze wie Chili aus Amerika, die die Art und Weise des Kochens auf unserer Halbinsel radikal veränderten und so die Harmonie und den Charakter dieses Gewürzes vervollständigten, das Fabio Stivali entsprechend seinem persönlichen Geschmack und Vergnügen neu interpretierte Land, das es darstellt. Schauen Sie sich unten die verfügbaren Varianten an und Sie erhalten einen Rabatt basierend auf den von Ihnen bestellten Mengen.

12.90€
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Trombolotto-Creme 100 ml

Trombolotto-Creme 100 ml Außergewöhnliches Produkt, das für die rohe Verwendung auf geräuchertem Fisch wie Lachs und verschiedenen geräucherten Produkten, aber auch auf Käse, Pasta und Risotto, rohem Fisch und sogar Eiscreme entwickelt wurde.

28.00€24.00€