Abendessen Nr. 6 Thunfisch-Carbonara mit Trombolotto.
Trombolotto-Abendessen für 6 Personen, bestehend aus: 1 x Trombolotto-Aufguss 212 ml, 1 x Arzente Bottarga und Pistazien-Crumble 100 ml, 1 Trombolotto Thunfisch Carbonara 100 ml, 1 x Verstärkung von Lucrezia Borgia 100 ml, 1 Artischocke alla Trombolotto Lucrezia Borgia 580 gr, 1 x Spaghetti Carla Latini 500 gr, 2 Symposium-Ei-Tagliolini, getrocknet in der Obstschale, 1 x Symposium-Rezeptbuch
- Hersteller: Symposium
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Cenetta del simposio xx:consigli
Per iniziare, un appetitosissimo antipasto di Carciofi alla Lucrezia con un filino di trombolotto.
Primo piatto :Tagliolini all'uovo con Trombolotto , Crumble di bottarga e pistacchio all'Arzente e carbonara di tonno. Scoprirete un nuovo modo di cucinare a crudo. Scolate la pasta,salata quanto basta ,aggiungere due cucchiai di trombolotto per persona e uno di crumble , la nostra carbonara di tonno da aggiungere leggermente riscaldata sulla pasta appena condita ed il gioco è fatto.
Per i nottambuli un fantastico spaghetto Carla Latini, scaldate un filino di olio in padella e fate scaldare un cucchiaino di rinforzino alla Lucrezia, finchè non sentite il profumo di buono nell'aria. Scolate la pasta in padella e ripassate qualche minuto . se volete potete aggiungere un bottiglia di vino dal sottomenu dell'ordine. Buon Appetito
